ต้องบอกว่าบัวลอยเป็นขนมไทยที่อยู่คู่กับคนไทยมาช้านาน ไม่ว่าจะไปจังหวัดไหนๆ ก็มีบัวลอยร้านดังประจำถิ่น ครั้งก่อนทาง Thatsmatter.com ได้นำเสนอ บัวลอยเกตุแก้ว ย่านศาลเจ้าพ่อเสือ ในกรุงเทพไปแล้ว วันนี้จะพาไปร้าน บัวลอย หาดใหญ่ ซึ่งเรามานำเสนอกันถึง 3 ร้านเลยทีเดียว มีร้านอะไรกันบ้างนั้น ตามไปดูกันค่ะ
บัวลอยเกตุแก้ว บัวลอยดังย่านเสาชิงช้า การันตรีความอร่อยสุดในสามโลก (thatsmatter.com)
บัวลอย หาดใหญ่
1. บัวลอยคุณอ้น ร.ศ.219 บัวลอยไข่หวานเมืองเพชร
ที่ตั้ง : บัวลอยคุณอ้น ตั้งอยู่ถนนทางไปโรงเรียนแสงทอง อยู่ใกล้คลีนิคหมอปิยพร
เวลาเปิด-ปิด : 17.00-21.00 น. (มาช้าอาจจะหมดก่อนสามทุ่มนะคะ)
ที่นั่ง : ทางร้านมีบริการที่นั่ง
ความชอบของเราสำหรับบัวลอยร้านคุณอ้นคือเครื่องบัวลอยอร่อยเพราะเครื่องเคียงเชื่อมมาอย่างดี อร่อยทุกอย่าง โดยเฉพาะมะพร้าวอ่อน ที่ร้านมีทั้งบัวลอยธรรมดาและบัวลอยใส้งาดำ แป้งบัวลอยนิ่มหนึบกำลังดี ใส่งาดำอร่อย น้ำเชื่อมไม่หวานจนเกินไป มากไปกว่านั้นที่ร้านยังมีเมนูให้เลือกหลากหลาย ทั้งบัวลอยน้ำกะทิ น้ำขิง แปะก๊วย ธัญพืชนมสด เต้าทึงน้ำลำใย และรังนก มีให้เลือกทั้งแบบร้อนและแบบเย็น สำหรับคนที่ชอบไข่หวานทางร้านก็มีบริการนะคะ โดบทางร้านจะใช้ไข่นกกระทา ซึ่งส่วนตัวแล้วชอบเพราะทานง่าย ขนาดกำลังพอดีปาก
นอกจากบัวลอยแล้วทางร้านก็ยังมีเมนูขนมปัง น้ำผัก ผลไม้สุขภาพให้เราเลือกซื้อกลับไปฝากคนที่บ้าน หรือเป็นอาหารมื้อต่อไปด้วยนะคะ
ใครมาร้านนี้คิวอาจจะยาวหน่อยนะคะ ท่องไว้ของอร่อยต้องใจเย็นๆ
2. บัวลอยแม่เลื่อน
ที่ตั้ง : บัวลอยแม่เลื่อน ตั้งอยู่ตรงข้ามโรงเรียนธิดานุเคราะห์ ถนนแสงสี อยู่ในตึกหัวมุมหนึ่งคูหา
เวลาเปิด-ปิด : 18.00 หยุดทุกวันอาทิตย์ (ร้านเปิดถึงดึกค่ะ)
ที่นั่ง : ทางร้านมีบริการที่นั่ง
ความชอบของเราสำหรับบัวลอยแม่เลื่อนคือมีของกินให้หลากหลาย เหมาะกับคนนอนดึกเพราะนอกจากบัวลอยแล้ว ยังมีขนมจีบ ข้าวต้มปลา ลูกชิ้น ให้เราอิ่มท้องยามดึกได้ครบจบในที่เดียว เอาล่ะเราต้องกลับมาที่บัวลอยพระเอกของเราดีกว่า ร้านนี้เป็นร้านบัวลอยสูตรน้ำกะทิสด น้ำกะทิหอมอร่อย แป้งบัวลอยทำเองสูตรลับของที่ร้าน ตัวเนื้อบัวลอยอร่อยมาก ขนาดเม็ดจะเล็กๆนิ่มๆนึบๆ ต้องลอง และที่ร้านยังมีเครื่องเคียงเป็นผลไม้สด ผลไม้เชื่อม ให้เลือกเยอะมาก นอกจากบัวลอยน้ำกะทิ ยังมีสลิ่ม ทับทิมกรอบ และน้ำแข็งไสอีกด้วย มาร้านนี้ไม่ผิดหวังแน่นอน
ร้านนี้เมนูเยอะ มาก รับรองต้องมีสักหนึ่งเมนูที่ตรงใจผู้มาเยือนอย่างแน่นอน
3. บัวลอยน้ำขิง โบ๊ะเกี๊ยะเจ๊เค้ง ประตูเซียนตึ้ง
ที่ตั้ง : ร้านบัวลอยโป๊ะเกี๊ยะ ร้านตั้งอยู่ภายในมูลนิธิเซียงตึ้ง ก่อนถึงสี่แยกไฟแดง
เวลาเปิด-ปิด 17.00-21.00 น. (มาช้าหมดนะจ๊ะ จะหาว่าไม่เตือน)
ที่นั่ง : ทางร้านมีบริการที่นั่ง
ความชอบของเราสำหรับร้านบัวลอยโป๊ะเกี๊ยะ ก็คือเป็นร้านที่ทำให้เรากินน้ำขิงได้ ปกติเป็นคนไม่ชอบน้ำขิงเลย แต่ร้านนี้ปรุงน้ำขิงมาได้อย่างดี กินง่ายเพราะใส่พุทราลงไป ทำให้ช่วยในเรื่องของความหวาน ลดความร้อนของน้ำขิงลงได้ ตัวน้ำขิงเคี่ยวมากจากขิงสด ที่ร้านจะใส่ขิงมาให้ด้วยในเมนูน้ำขิง สามารถกินเนื้อขิงได้ไม่เผ็ดมาก น้ำขิงร้านนี้กินง่ายกว่าขิงผงมากๆ คอนเฟิร์ม ทางร้านมีบัวลอยงาดำ โป๊ะเกี๊ยะ (ลักษณะคล้ายลอดช่องแต่เป็นสีขาวขุ่น ตัวจะสั้นๆกลมๆ กินแล้วเหนียว นุ่ม) แป๊ะก๊วย สามารถเลือกกินได้ทั้งแบบร้อนและเย็น ส่วนใครไม่ถนัดน้ำขิงจริงๆทางร้านก็มีน้ำเชื่อมใบเตยนะคะ ให้เลือกอร่อยกันได้ ร้านนี้ราคาเริ่มต้นที่ 25 บาทเท่านั้นเองค่ะ
คนรักน้ำขิง ต้องมา คนไม่ชอบน้ำขิงต้องลอง
